食品中铬的测定代替GB/T 14962-1994本标准规定了用原子吸收石墨炉法和示波极谱法测定食品中总铬的含量。本标准适用于各类食品中总铬的含量测定。本标准检出限:石墨炉法为0.2ng/mL;示波极谱法为1ng/mL。
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