GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定
代替GB/T 5009.5-1985,被GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定代替
本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。
本标准适用于食品中蛋白质的测定。本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品测定。本标准第二法检出限为0.070μg/mL;线性范围为0~10.0μg/mL。
GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定
代替GB/T 5009.5-1985,被GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定代替
本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。
本标准适用于食品中蛋白质的测定。本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品测定。本标准第二法检出限为0.070μg/mL;线性范围为0~10.0μg/mL。