应用专题
聚焦镉大米事件——食品中镉的检测
镉，一种重金属，化学元素周期表中排序第48位。在自然界，它作为化合物存在于矿物质中。人体长期摄入镉会导致癌症，低剂量摄入也对健康有害。 了解更多
食品中“顺丁烯二酸（毒淀粉）”检测
据相关媒体报道，台湾近日发现含顺丁烯二酸的“毒淀粉”。 了解更多
食品饮料中4-甲基咪唑检测
据经济之声《天下公司》报道，美国一家名为环境健康中心的监督机构发布报告，他们Zui近在美国10个州购买的百事可乐中，发现4-甲基咪唑全部严重超标，大约是加利福尼亚州规定水平的4到8倍。 了解更多
水产品中多氯联苯的测定
多氯联苯(polychlorobiphenyls，PCBs)是一种持久性环境污染物，在斯德哥尔摩公约中被提出严禁使用，由于其化学性质稳定，难降解。 了解更多
饮料中果汁含量的检测
9月23日，有媒体暗访指在港上市的汇源、安德利、海升等多家内地果汁生产商涉嫌使用腐烂果汁。 了解更多
胶原蛋白产品中羟脯氨酸的检测
10月8日，有媒体报道称，经过第三方机构检测，市售的Fancl、Lumi、丸美、汤臣倍健、颜如玉、无限极、安婕妤等七款胶原蛋白产品均出现胶原蛋白含量不足的问题，其中汤臣倍健、颜如玉、无限极的三款产品甚至未能检出胶原蛋白的特征物“羟脯氨酸”。 了解更多
